Nos spécialités

Plus de 60 variétés de saucisses différentes fabriquées à partir de produits régionaux.

Nos saucisses sont faites de boyaux naturels.

Certaines variétés contiennent des légumes provenant de nos jardins.

Nous avons aussi au delà d’une dizaine de saucisses sans gluten.

 Liste de nos saucisses

Agneau, cheddar fumé, asperges et jambon
Agnoka Cidre,fromage Oka et champignon crémini
Allemande Type allemande avec gingembre et muscade
Bœuf et agneau À déjeuner
Bière Avec une bière blonde du Québec
Brie, canneberges et porto Un mélange de saveurs incomparable
Brûle gueule Elle porte bien son nom
Bruschetta et bocconcini
Buffalo piquante Comme les ailes de poulet
Cajun La Lousianne dans votre assiette
Churasco Saucisse à hot-dog nouveau genre, aux épices brésiliennes
Cloudor 2 caséus d’or dans un vin blanc
Croque-monsieur Notre jambon maison avec du fromage suisse
Épinards feta Heureux mélange d’épinards et de fromage feta
Érable Fabriqué avec notre sirop
Érable, poivre, chipotle
Fines herbes et ail Heureux mélange de fines herbes
Feu de camp Au bon goût de fumée
Folie bergère Mélange insuité macéré dans le cognac & fromage de chèvre.
Forestière Les champignons Portobello à leur meilleur!
Fromage/bacon Bacon maison et fromage en grain St-Georges
Grecque Mélange d’épices grecques fait en Estrie et d’oignons
Indienne Saveur typique des Indes
Jalapeno fromage Aye! Aye! Aye!
Jardinière Mélange de légumes du jardin sautés
Masala indien et fromage Doré-mi
Mexicaine Goût de nachos assaisonnés de fromage et de salsa
Miel et ail La douceur de ce mélange!
Moutarde estragon Un goût qui fait ressortir l’estragon
Moutarde oignon Une combinaison gagnante : Oignons caramélises, vinaigre balsamique et moutarde de Dijon
Oignons caramélisés, vinaigre balsamique et moutarde de Dijon
Oignons verts et ciboulette Échalottes et ciboulette à son meilleur
Olive noire et caprisiosa Fait de câpres, fromage bleu et olives
Petit migneron cochon à la bière et petits fruits
Poireaux Divins poireaux du jardin
Polonaises à l’ail Au porc
Pommes L’automne dans une saucisse
Poulet à déjeuner
Poulet aux fines herbes Superbe mélange des deux!
Poulet broccoli-cheddar C’est le mélange parfait
Pur porc À déjeuner
Québécoise Saucisse style à déjeuner, plaine de saveur!
Thaï Typiquement Thaï avec une dominance gingembre et citron
Tomate-basilic Faite de tomates séchées
Toulouse à l’échalotte Typiquement française
Tzatziki à l’agneau Une découverte à faire
Zacharie Cloutier pomme, bacon agneau des Cantons/fromage terroir

 Liste de nos saucisses SANS GLUTEN

Agneau à l’ail des cantons Recette unique en Estrie
Agrumes Mélanges aux agrumes et aux poivres.
Ail rôti, poivrons à l’échalote Une saucisse à base de porc très savoureuse!
Bœuf /porc Ce goût d’autrefois, aujourd’hui retrouvé.
Italienne douce
Italienne forte
Merguez 100% agneau
Merguez berbère Bouquet tunisien
Oranges, Grand Marnier & poivre Oranges macérées dans le Grand Marnier & grains de poivre concassés
Pesto Pesto et parmesan au gout unique

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