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Veau - Boucherie Ferme St-Jean

Veau

Les veaux sont majoritairement issus de la ferme. Toutefois, selon la demande, il se peut qu’ils proviennent d’éleveurs prônant les mêmes critères d’élevage soit sans hormone de croissance ni antibiotique de prévention.

 Grille de prix - Coupes de veau

LB KG
Cubes de veau à ragoût 9,77 21,50
Escalope de veau 20,36 44,80
Filet mignon en tranche 18,86 41,50
Jarret de veau [osso-bucco] 13,77 30,30
Veau haché 8,63 18,99

Poulet

Notre poulet provient de la Ferme des voltigeurs à Drummondville. Nous avons plusieurs coupes disponibles. Consultez la section Liste de prix pour plus de détails

 Grille de prix - Coupes de poulet

LB KG
Gros poulet 4,25 9,35
Petit poulet 4,13 9,09
Cuisse avec dos 3,63 7,99
Pilons de poulet 4,81 10,59
Poitrine de poulet 10,50 23,09
Haut de cuisse désossé sans peau 8,68 19,09
Tournedos 11,40 25,09
Fondue chinoise de poulet 11,95 26,29